Histoire & Lettres

Religion et alimentation à travers les os animaux par Laetitia Huguet

« Ce qui me fascine dans l’étude des « poubelles » antiques, c’est qu’elle me permet d’approcher le quotidien des populations passées, et même d’accéder à leur intimité, leurs croyances. »

À l’époque de la Gaule Romaine, les sacrifices d’animaux (en offrande aux dieux ou pour la simple consommation) prenaient une place très importante dans la société. Pour Laetitia, chercheuse en archéologie, les ossements animaux retrouvés sur les lieux de culte constituent les principales traces de ces pratiques anciennes...

 Fiche de présentation du chercheur

Laetitia HUGUET est jeune chercheuse en archéozoologie au laboratoire ARTeHIS* de l’Université de Bourgogne. L’archéozoologie est l’étude des os animaux et la compréhension de leur relation avec l’Homme. Laetitia essaie de comprendre grâce à l’étude des os animaux, les pratiques sacrificielles ainsi que le commerce de la viande en Gaule romaine, à Mandeure (Franche-Comté). Son étude consiste à enregistrer toutes les informations livrées par les restes osseux : l’espèce, l’âge et le sexe de l’animal mais également les différentes traces naturelles ou résultant de l’activité humaine.


* Archéologie, Terre, Histoire et Sociéte

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